Хлеб с сыром камамбер
8 октября 2008
1 ст теплой воды
1 ст л оливкового масла
1 ч л соли
2 ст л меда
1/2 ч л порошка горчицы
3 1/4 ст хлебной муки
1 ч л сухих дрожжей
А так же:
1 большая красная луковица, мелко порежем
1 ст л сливочного масла
1 ст л оливкового масла
1 целый сыр камамбер, около 250 грамм или 10 см в диаметре
1 яйцо, взобьем
1 стакан = 250 миллилитров
Попробовала я этот хлебушек и могу сказать, что просто сказать он вкусно, все равно, что вообще ничего не сказать.
сложим первые 7 ингредиентов в хлебопечку в той же последовательности как они написаны, включим программу тесто. У кого нет хлебопечки, замесим тесто вручную и оставим в теплом месте.
В это время потушить до мягкости порезанный лук в сливочном и оливковом масле. остудим.
Когда программа тесто закончиться, выложим тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и помесить тесто около 2-х минут. раскатаем его в круг размером, достаточным для заварачивания сыра. положим сыр посередине, сверху положим лук, смажем края взбитым яйцом и защемить их так, чтобы сыр был полностью закрыт внутри. положим тесто на смазанный маслом и посыпанным мукой противень, накроем смазанной маслом пленкой и оставим, пока тесто не увеличится вдвое.
разогреем духовку до 200 С/ 400 F/ Gas 6. смажем верх теста взбитым яйцом и выпекаем 25 минут, до золотистого цвета. остудим минут 15.
Лучше кушать теплым.